Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpette di alici croccanti e proteiche, cotte al forno senza frittura: un secondo leggero che unisce il sapore del mare con un'elevata quota proteica. Perfette per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Czas
37m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
310 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola, grattugiare il Pecorino Romano e aggiungere la scorza di limone finemente tritata.
Aggiungere i filetti di alici tritati finemente, l'uovo intero, l'albume, il pangrattato integrale, il brodo tiepido, sale e pepe.
Mescolare energicamente con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo e coeso (circa 2-3 minuti).
Con le mani bagnate, formare 12-16 polpettine della grandezza di una noce, schiacciarle leggermente.
Passarle in una miscela di pangrattato integrale e sesamo (se usato), pressando bene affinché l'involucro aderisca.
Disporle sulla teglia, distanziate tra loro.
Irrorare leggermente con olio extravergine (circa mezzo cucchiaino per polpetta).
Infornare a 200°C per 20-22 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e servire calde, accompagnate da limone fresco o una salsa light a base di yogurt greco.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Polpette di alici Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
