La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione light della classica zuppa messicana: maiale magro speziato rosso mantiene l'autenticità aromatica con eliminazione della hominy pesante e aggiunta di cavolo per mantenere la consistenza brodo-verdura, riducendo drasticamente carboidrati e calorie.
Waktu
25m
Porsi
1 porsi
Tingkat
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountTagliare 180g di spalla di maiale in dadini 2cm, asciugare bene con carta assorbente.
In padella antiaderente far rosolare il maiale in 1 cucchiaio d'olio EVO per 6-7 minuti a fuoco medio-alto mescolando frequentemente fino a doratura.
Aggiungere cipolla tritata (30g) e aglio (1 spicchio) per 2 minuti, poi spolverare con spezie: peperoncino New Mexico, sale aglio, origano secco, pepe nero, peperoncino chipotle e cumino.
Versare 280ml di brodo di pollo a basso contenuto sodico e 120ml di salsa enchilada rossa, aggiungere 40g di cavolo rosso a striscioline sottili.
Coprire e cuocere 12-13 minuti a fuoco medio fino a cottura del maiale.
Finire con coriandolo fresco (10g) e servire fumante.
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Budaya makanan
Posole Rosso Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Messicana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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