Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versi Original

Scopri il Tembleque Fit, una versione leggera e proteica del classico budino al cocco, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolcezza!

Pilih versi ini

Waktu

25m

Porsi

6 porsi

Tingkat

Facile

Bahan-Bahan

400 ml latte di cocco light

200 g yogurt greco magro

40 g eritritolo (o dolcificante a piacere)

40 g amido di mais

1 pizzico di sale

cannella in polvere q.b

Cara membuat

1

In una casseruola, unisci il latte di cocco, l'eritritolo e il sale. Mescola bene e porta a fuoco medio.

2

In una ciotola a parte, sciogli l'amido di mais con un po' di latte di cocco caldo prelevato dalla casseruola.

3

Versa il composto di amido nella casseruola e continua a mescolare fino a quando la miscela non inizia ad addensarsi, ci vorranno circa 5-7 minuti.

4

Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando fino ad ottenere una consistenza omogenea.

5

Versa il composto in stampini e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

6

Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando non si sarà rassodato.

7

Per servire, sforma il tembleque su piatti da dessert e spolvera con cannella.

Nilai gizi sekilas

210 kcal

Calorie

8 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versi Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica del tradizionale pudding di cocco, ideale per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Pilih versi ini

Waktu

25m

Porsi

6 porsi

Tingkat

Facile

Bahan-Bahan

400 ml di latte di cocco light

30 g di eritritolo

1 pizzico di sale

30 g di amido di mais (maizena)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

cannella in polvere per guarnire

Cara membuat

1

In una casseruola, unisci il latte di cocco light, l'eritritolo e il sale. Mescola bene a fuoco medio.

2

In una ciotola a parte, versa 3-4 cucchiai del composto di latte di cocco e aggiungi l'amido di mais, mescolando fino a scioglierlo completamente.

3

Versa la miscela di amido di mais nella casseruola e continua a mescolare fino a portare a ebollizione. Cuoci per circa 8-10 minuti, fino a quando il composto non si addensa.

4

Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola per amalgamare.

5

Versa il composto in stampini individuali e coprili con pellicola trasparente. Riponi in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando non si solidifica.

6

Prima di servire, sforma i pudding su piatti da dessert e spolvera con cannella in polvere.

Nilai gizi sekilas

220 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versi Protein

Scopri una versione leggera e proteica del tradizionale Tembleque, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Pilih versi ini

Waktu

15m

Porsi

6 porsi

Tingkat

Facile

Bahan-Bahan

400 ml di latte di cocco leggero

30 g di proteine in polvere al gusto di vaniglia

2 cucchiai di eritritolo o dolcificante a piacere

1 pizzico di sale

40 g di amido di mais

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Cara membuat

1

In un pentolino, unisci il latte di cocco, l'eritritolo e il sale. Scalda a fuoco medio, mescolando bene.

2

In una ciotola separata, mescola l'amido di mais con un po' di latte di cocco caldo fino a ottenere una pastella liscia.

3

Versa la pastella nel pentolino e continua a mescolare fino a quando il composto non si addensa, ci vorranno circa 5 minuti.

4

Togli dal fuoco e aggiungi le proteine in polvere e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Versa il composto in stampi e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

6

Copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

7

Sforma il dolce e servilo, eventualmente spolverizzando con un pizzico di cannella.

Nilai gizi sekilas

230 kcal

Calorie

12 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Versi Low Fat

Scopri un dolce al cocco leggero e ricco di proteine, ideale per una pausa golosa e sana!

Pilih versi ini

Waktu

20m

Porsi

6 porsi

Tingkat

Facile

Bahan-Bahan

400 ml di latte di cocco leggero

2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero

1 pizzico di sale

40 g di amido di mais

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

cannella in polvere per guarnire

Cara membuat

1

In un pentolino, unisci il latte di cocco leggero, il miele e il sale. Mescola bene.

2

In una ciotolina, prendi 4 cucchiai del composto di latte di cocco e mescola con l'amido di mais fino a scioglierlo.

3

Versa la miscela di amido nel pentolino con il latte e mescola costantemente.

4

Porta a ebollizione e continua a mescolare fino a quando il composto non si addensa, ci vorranno circa 5 minuti.

5

Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia.

6

Versa il composto in stampini, copri con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.

7

Una volta solidificato, sforma il pudding e spolvera con cannella prima di servire.

Nilai gizi sekilas

200 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Identitas resep

Masakan: Puerto Riko

Wilayah: Mudah

Sajian: Piatto fit

Ideal untuk: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Budaya makanan

Kisah dari Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb

Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb è un piatto molto amato della cucina Portoricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tips memasak

Tips untuk hasil sempurna

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Pertanyaan tentang resep ini

Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.

Posso preparare Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb

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