Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri il Tembleque Fit, una versione leggera e proteica del classico budino al cocco, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolcezza!

Alege această versiune

Timp

25m

Porții

6 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 ml latte di cocco light

200 g yogurt greco magro

40 g eritritolo (o dolcificante a piacere)

40 g amido di mais

1 pizzico di sale

cannella in polvere q.b

Mod de preparare

1

In una casseruola, unisci il latte di cocco, l'eritritolo e il sale. Mescola bene e porta a fuoco medio.

2

In una ciotola a parte, sciogli l'amido di mais con un po' di latte di cocco caldo prelevato dalla casseruola.

3

Versa il composto di amido nella casseruola e continua a mescolare fino a quando la miscela non inizia ad addensarsi, ci vorranno circa 5-7 minuti.

4

Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando fino ad ottenere una consistenza omogenea.

5

Versa il composto in stampini e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

6

Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando non si sarà rassodato.

7

Per servire, sforma il tembleque su piatti da dessert e spolvera con cannella.

Valori nutriționale pe scurt

210 kcal

Calorie

8 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica del tradizionale pudding di cocco, ideale per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Alege această versiune

Timp

25m

Porții

6 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 ml di latte di cocco light

30 g di eritritolo

1 pizzico di sale

30 g di amido di mais (maizena)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

cannella in polvere per guarnire

Mod de preparare

1

In una casseruola, unisci il latte di cocco light, l'eritritolo e il sale. Mescola bene a fuoco medio.

2

In una ciotola a parte, versa 3-4 cucchiai del composto di latte di cocco e aggiungi l'amido di mais, mescolando fino a scioglierlo completamente.

3

Versa la miscela di amido di mais nella casseruola e continua a mescolare fino a portare a ebollizione. Cuoci per circa 8-10 minuti, fino a quando il composto non si addensa.

4

Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola per amalgamare.

5

Versa il composto in stampini individuali e coprili con pellicola trasparente. Riponi in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando non si solidifica.

6

Prima di servire, sforma i pudding su piatti da dessert e spolvera con cannella in polvere.

Valori nutriționale pe scurt

220 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri una versione leggera e proteica del tradizionale Tembleque, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Timp

15m

Porții

6 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 ml di latte di cocco leggero

30 g di proteine in polvere al gusto di vaniglia

2 cucchiai di eritritolo o dolcificante a piacere

1 pizzico di sale

40 g di amido di mais

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Mod de preparare

1

In un pentolino, unisci il latte di cocco, l'eritritolo e il sale. Scalda a fuoco medio, mescolando bene.

2

In una ciotola separata, mescola l'amido di mais con un po' di latte di cocco caldo fino a ottenere una pastella liscia.

3

Versa la pastella nel pentolino e continua a mescolare fino a quando il composto non si addensa, ci vorranno circa 5 minuti.

4

Togli dal fuoco e aggiungi le proteine in polvere e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Versa il composto in stampi e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

6

Copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

7

Sforma il dolce e servilo, eventualmente spolverizzando con un pizzico di cannella.

Valori nutriționale pe scurt

230 kcal

Calorie

12 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri un dolce al cocco leggero e ricco di proteine, ideale per una pausa golosa e sana!

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Timp

20m

Porții

6 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 ml di latte di cocco leggero

2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero

1 pizzico di sale

40 g di amido di mais

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

cannella in polvere per guarnire

Mod de preparare

1

In un pentolino, unisci il latte di cocco leggero, il miele e il sale. Mescola bene.

2

In una ciotolina, prendi 4 cucchiai del composto di latte di cocco e mescola con l'amido di mais fino a scioglierlo.

3

Versa la miscela di amido nel pentolino con il latte e mescola costantemente.

4

Porta a ebollizione e continua a mescolare fino a quando il composto non si addensa, ci vorranno circa 5 minuti.

5

Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia.

6

Versa il composto in stampini, copri con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.

7

Una volta solidificato, sforma il pudding e spolvera con cannella prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

200 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Portoriciană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb

Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb è un piatto molto amato della cucina Portoricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding Low Carb

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