La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tortine soffici al caffè e noci pecan arricchite di proteine: il dessert fit che soddisfa senza sensi di colpa, con una crema leggera a base di ricotta e una base proteica più digeribile.
Waktu
57m
Porsi
12 porsi
Tingkat
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C e foderare una teglia rettangolare con carta forno.
Sciogliere il caffè istantaneo in 80 ml di acqua calda, mescolare e far raffreddare leggermente.
Tritare finemente le noci pecan con un coltello.
In una ciotola, montare il burro ammorbidito con lo zucchero di cocco fino a ottenere una crema chiara e spumosa (circa 3-4 minuti con le fruste elettriche).
Aggiungere le uova una per volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Incorporare delicatamente la farina integrale e il lievito alternando con 40 ml del caffè raffreddato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e le noci pecan tritate, mescolare con movimenti dolci.
Versare il composto nella teglia preparata e cuocere a 170°C per 32-35 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce quasi asciutto.
Far raffreddare in teglia per 5 minuti, poi trasferire su una gratella.
Nel frattempo, montare la ricotta magra con il mascarpone light (se usato), il miele e i 40 ml rimanenti di caffè freddo fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Una volta raffreddato, tagliare la torta in 12 quadratini o rettangoli uguali.
Spalmare ogni pezzo con circa 1 cucchiaino di crema al caffè-ricotta e guarnire con una noce pecan intera.
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Budaya makanan
Tortine al caffè e noci pecan Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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