La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di trota salmonata ricoperti di erbe aromatiche e pangrattato integrale, accompagnati da melanzane caramellate al forno e pomodori ciliegino freschi. Un secondo leggero e proteico che cattura il gusto del mare estivo in meno di 40 minuti.
Waktu
40m
Porsi
4 porsi
Tingkat
Media
380 kcal
Calorie
43 g
Proteine
12 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Taglia le melanzane in bastoncini di 1 cm di spessore, spennellali leggermente con 10 ml di olio, cospargi di sale e pepe, disponi su una teglia e arrostisci per 20 minuti fino a dorature leggere.
Mentre le melanzane cuociono, lava i pomodori ramati, taglia il 70% a dadini fini e frulla l'altro 30% insieme a uno spicchio di aglio, sale e 1 ml di olio: otterrai una salsa fluida e naturale.
In una ciotola, mescola pangrattato integrale, prezzemolo tritato finemente, timo fresco spogliato dai rametti, sale, pepe e 2 g di paprica dolce.
Disponi i filetti di trota su una teglia foderata di carta forno, salali e pepali leggermente. Bagna il lato superiore di ogni filetto con alcune gocce di succo di limone.
Premi la miscela di erbe e pangrattato sul lato superiore di ogni filetto, distribuendola in modo uniforme. Irrorazione con 10 ml di olio in totale.
Inforna a 200°C per 12-14 minuti fino a quando i filetti sono opachi e la crosta d'erbe leggermente dorata.
In una ciotolina, combina i dadini di pomodoro fresco con i pomodori ciliegino dimezzati, il secondo spicchio d'aglio tritato finemente, 10 ml di olio, sale e pepe: lascia riposare 3 minuti.
Accosta i filetti di trota ancora caldi su piatti leggermente scaldati, accompagna con le melanzane arrostite e guarnisci con il composto di pomodori freschi e qualche foglia di basilico fresco. Servi subito.
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Budaya makanan
Trota estiva Low Fat adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
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