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Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione

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Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione

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Scopri il nostro Gumbo di Pollo e Salsiccia in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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시간

50m

인분

4 인분

난이도

Media

식재료

300 g di petto di pollo a cubetti
200 g di salsiccia di pollo magra
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1/4 di tazza di farina di ceci
1 cipolla tritata
1 peperone rosso a cubetti
1 gamba di sedano a cubetti
2 spicchi d'aglio tritati
500 ml di brodo di pollo senza sale
250 g di pomodori a cubetti (freschi o in scatola)
200 g di fagiolini verdi
1 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di salsa di soia light
1 lauro

조리 방법

1

In una casseruola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi il pollo e la salsiccia. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti fino a doratura. Rimuovi la carne e mettila da parte.

2

Nella stessa casseruola, aggiungi la farina di ceci e mescola per un paio di minuti fino a doratura leggera.

3

Aggiungi la cipolla, il peperone, il sedano e l'aglio. Cuoci per 5 minuti mescolando frequentemente.

4

Rimetti il pollo e la salsiccia nella casseruola. Aggiungi il brodo, i pomodori, i fagiolini, il pepe nero, la paprika, il timo, la salsa di soia e la foglia di alloro. Mescola bene.

5

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

6

Rimuovi la foglia di alloro e servi caldo, eventualmente con riso integrale a parte.

영양 정보 한눈에 보기

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

22 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione

Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione

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