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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce elegante e proteico che reinterpreta il dessert di frutta con strati di composta fresca, meringa proteica e crema leggera. Perfetto dopo cena, senza sensi di colpa.
Tempo
15m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
Scongela leggermente le fragole e i mirtilli per 5 minuti a temperatura ambiente, quindi frulla con 1 cucchiaio di succo di limone per ottenere una composta densa e rustica. Distribuisci il composto di frutta sul fondo di 4 bicchieri trasparenti (circa 2 cucchiai per bicchiere).
In una ciotola pulita, monta gli albumi d'uovo con 5 g di edulcorante usando le fruste elettriche fino a raggiungere una meringa soda e lucida (circa 3-4 minuti). Questa meringa crea leggerezza senza grassi aggiunti.
Distribuisci la meringa sopra il primo strato di frutta (1 cucchiaio abbondante per bicchiere), pressando delicatamente.
In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con il latte scremato freddo e 5 g di edulcorante, creando una crema vellutata e senza grumi. Versa il composto nei bicchieri per completare il terzo strato.
Aggiungi un pizzico di gelatina in polvere (se usi quella aromatizzata ai frutti) sulla superficie per decorazione e sapore. Refrigera per almeno 2 ore prima di servire.
180 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5.2 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Triplo dessert di frutta proteico low-carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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