Pane Croccante per Colazione

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale. Mescola bene.

In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro di cocco fuso e il dolcificante, mescolando fino ad amalgamare.

Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per 25 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola grande, mescola i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo yogurt greco e il miele, mescolando bene.

Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per 25 minuti, finché la superficie non risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, il lievito, la cannella e il sale, mescolando bene.

In un'altra ciotola, amalgama il miele (o sciroppo d'acero) con l'uovo e il latte di mandorla.

Aggiungi lo yogurt greco al composto liquido e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto uniforme.

Trasferisci l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per 25 minuti, finché non risulta dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.