Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Calamari farciti con un ripieno proteico a base di pane integrale, capperi e acciughe, cotti al forno con vino bianco: una versione fit della ricetta classica italiana, leggera ma saporita e ricchissima di proteine.
Tijd
1h
Porties
4 porties
Niveau
Media
320 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountImmergere il pane integrale in poca acqua fredda per 2 minuti, poi strizzarlo bene per eliminare l'umidità.
Tritare finemente 1 spicchio di aglio, il prezzemolo, i capperi e le acciughe con un coltello affilato.
Unire il pane tritato al composto e mescolare fino a ottenere un ripieno compatto; aggiustare di sale e pepe.
Asciugare i calamari con carta assorbente e farcirli generosamente con il ripieno, chiudendo l'apertura con uno stuzzicadenti.
Versare 10 ml di olio in una pirofila antiaderente da forno, posizionare i calamari ripieni e irrorare con il vino bianco e il brodo.
Distribuire l'aglio rimasto affettato sottilmente tra i calamari, aggiungere il sale rimanente e un giro di pepe.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, fino a quando i calamari risultano tenerissimi e il liquido di cottura si sarà ridotto.
Trasferire i calamari su un piatto da portata e irrorare con il sughetto residuo nel fondo della pirofila.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Calamari ripieni Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
