Cavolfiore Arrosto al Feta - Stile Greco

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la salsa di soia, il succo di limone, la paprika, il pepe nero e il sale.

Aggiungi le cimette di cavolfiore e mescola bene per ricoprirle uniformemente.

Disponi il cavolfiore in una teglia rivestita con carta da forno e cuoci per 15 minuti.

Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungi il formaggio light sbriciolato sopra il cavolfiore.

Sforna e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, unisci l'olio di oliva, l'aceto di mele, il succo di limone, l'origano, il timo, l'aglio in polvere, sale e pepe.

Aggiungi il cavolfiore e mescola bene fino a rivestirlo uniformemente con la marinata.

Disponi il cavolfiore in una teglia da forno e cuoci per 15 minuti, girando a metà cottura.

Nel frattempo, prepara una salsa mescolando lo yogurt greco con un pizzico di sale e pepe.

Togli il cavolfiore dal forno e servilo caldo con la salsa di yogurt e una spolverata di semi di girasole.

Aggiungi un po' di origano fresco se desideri.

Preriscaldare il forno a 200°C.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, il succo di limone, l'olio EVO, la paprika, il cumino, il sale e il pepe.

Aggiungere il cavolfiore e mescolare bene fino a rivestirlo uniformemente.

Disporre il cavolfiore su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno per 20 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero e leggermente dorato.

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.