Chicken Thigh Bulgogi Tacos

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso e la stevia; aggiungi il pollo tagliato a striscioline e lascia marinare per circa 10 minuti.

Riscalda l'olio in una padella e cuoci il cavolo rosso e lo scalogno per 3-4 minuti fino a che non sono teneri.

Nella stessa padella, aggiungi il pollo marinato e cuoci fino a doratura, circa 5-6 minuti.

Nel frattempo, mescola lo yogurt greco con la sriracha per preparare la salsa piccante.

Riscalda la tortilla di farina di mandorle in padella per 1-2 minuti.

Componi il taco: spalma un cucchiaio di salsa piccante sulla tortilla, aggiungi il pollo, il cavolo, il cetriolo e chiudi il taco.

Servi immediatamente e gusta la freschezza dei sapori!

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele, l'aglio in polvere e lo zenzero grattugiato per preparare la marinatura.

Taglia il petto di pollo a strisce e marinalo nella miscela per almeno 10 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo marinato per circa 8-10 minuti, finché sarà ben cotto e dorato.

Nel frattempo, in un'altra padella, fai appassire il cavolo cappuccio con un pizzico di sale per circa 3-4 minuti.

Scalda le tortillas integrali in una padella per 1 minuto per lato.

Assembla i tacos: distribuisci il pollo, il cavolo, e le fette di cetriolo sulle tortillas calde.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele e l'aceto di riso. Aggiungi il pollo a cubetti e lascia marinare per 10 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo marinato per circa 8-10 minuti, finché è ben cotto e dorato.

Nel frattempo, affetta finemente il cavolo cappuccio e il cetriolo, e trita i cipollotti.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la salsa sriracha e un pizzico di sale.

Riscalda le tortillas integrali in padella per un minuto per lato.

Farcisci le tortillas con il pollo, il cavolo, il cetriolo e i cipollotti. Completa con un cucchiaio di salsa di yogurt.