Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cozze succose in umido aromatico con pomodoro e vino bianco, leggerissime e proteiche: il piatto perfetto per chi ama il mare senza compromessi calorici. Servite su una fetta di pane integrale tostato.
Tijd
40m
Porties
4 porties
Niveau
Media
320 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPulisci le cozze sotto acqua corrente fredda, rimuovendo barbe e incrostazioni; scarta quelle aperte o danneggiate.
In una padella grande, rosola a fuoco medio la pancetta magra fino a che rilascia i suoi aromi, circa 2 minuti.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio minuzzato, soffrigi per 3 minuti fino a doratura, poi incorpora il peperoncino affettato.
Versa il vino bianco, lascia evaporare per 1-2 minuti a fuoco moderato.
Aggiungi la polpa di pomodoro, mescola bene e assaggia; regola di sale e pepe.
Trasferisci le cozze nella padella, copri con un coperchio e cuoci a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, finché tutte le cozze si aprono (scarta eventuali cozze ancora chiuse).
Con una schiumarola, preleva le cozze aperte in una ciotola; mescola il prezzemolo fresco nella salsa rimasta in padella.
Servi le cozze versando la salsa aromatica sopra, accompagnate dalle fette di pane integrale tostato.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Cozze alla Medoc Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
