Daeji Bulgogi Fit Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Versione monoporzione del classico coreano Daeji Bulgogi con maiale marinato in salsa piccante e dolce, rielaborato per ridurre zuccheri e calorie mantenendo l'autenticità del profilo saporito.

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

Eliminazione dello zucchero bianco grazie ai dolcificanti naturali della salsa BBQ coreana

riduzione porzione da 6 a 1 persona

mantenimento integrale di salsa soia, pasta peperoncino e zenzero per autenticità

Bereidingswijze

1

In una ciotola piccola, mescola 1/2 cucchiaio di salsa di soia, 1/2 cucchiaio di salsa BBQ coreana, 1/2 cucchiaio di pasta di peperoncino, 1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco, 1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso secco, 1 pizzico di semi di sesamo e pepe nero.

2

Aggiungi 150g di spalla di maiale tagliata sottile e 80g di cipolla affettata, mescola bene e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.

3

Scalda un tegame antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il maiale con la marinatura.

4

Cuoci per 5-6 minuti mescolando frequentemente fino a che la carne non inizia a dorare.

5

Aggiungi la cipolla marinata e cuoci per altri 8-10 minuti fino a che risulti morbida.

6

Servi caldo e croccante.

Voedingswaarden in één oogopslag

240 kcal

Calorie

32 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri il Daeji Bulgogi Leggero con Pollo, un piatto coreano ricco di proteine e sapore, perfetto per una dieta low carb!

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Tijd

30m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

150g petto di pollo a fette sottili

1/2 cucchiaio di salsa di soia leggera

1/2 cucchiaio di salsa BBQ senza zucchero

1 cucchiaino di pasta di peperoncino dolce

1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco

80g di cipolla rossa affettata

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

pepe nero q.b

1 cucchiaio di olio d'oliva

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia leggera, la salsa BBQ senza zucchero, la pasta di peperoncino dolce, lo zenzero grattugiato e il pepe nero.

2

Aggiungi le fette di petto di pollo e la cipolla rossa affettata, mescola bene e lascia marinare per 15 minuti.

3

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

4

Aggiungi il pollo e la marinatura, cuocendo per circa 5-7 minuti fino a doratura.

5

Aggiungi la cipolla e cuoci per altri 5 minuti, fino a che risulti tenera.

6

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri la versione leggera e proteica del Daeji Bulgogi, con pollo e verdure fresche. Perfetta per un pranzo gustoso e sano!

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Tijd

30m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

150g di petto di pollo tagliato a striscioline

80g di peperoni misti (rosso e giallo) affettati

50g di cipolla affettata

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa BBQ coreana senza zuccheri aggiunti

1 cucchiaino di pasta di peperoncino piccante

1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco

1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso secco

1 pizzico di semi di sesamo tostati

Pepe nero q.b

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa BBQ coreana, la pasta di peperoncino, lo zenzero grattugiato, il peperoncino rosso secco, i semi di sesamo e il pepe nero.

2

Aggiungi il pollo e i peperoni affettati, mescola bene e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il pollo con la marinatura.

4

Cuoci per circa 7-8 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il pollo è cotto e dorato.

5

Aggiungi la cipolla e cuoci per altri 5 minuti, finché non risulta morbida.

6

Servi caldo, decorando con semi di sesamo tostati.

Voedingswaarden in één oogopslag

410 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri il Daeji Bulgogi Fit, una deliziosa versione leggera e ricca di proteine del classico piatto coreano!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

100g di petto di pollo tagliato a striscioline

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa BBQ leggera

1 cucchiaino di pasta di peperoncino

1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco

1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso secco

50g di cipolla affettata

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

semi di sesamo per guarnire

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa BBQ leggera, la pasta di peperoncino, lo zenzero, il peperoncino rosso secco e l'olio di sesamo.

2

Aggiungi il petto di pollo e la cipolla affettata, mescola bene e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il pollo con la marinatura.

4

Cuoci per 8-10 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

5

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

Voedingswaarden in één oogopslag

230 kcal

Calorie

30 g

Proteine

8 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Koreaans

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Daeji Bulgogi Fit Protein

Daeji Bulgogi Fit Protein è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Daeji Bulgogi Fit Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Daeji Bulgogi Fit Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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