Dol Sot Bi Bim Bap Protein

In una ciotola grande, mescola la salsa di soia, il miele, l'aglio e i cipollotti. Aggiungi il filetto di manzo tagliato a strisce e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Cuoci il riso basmati integrale seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito circa 20 minuti in acqua bollente.

Nel frattempo, reidrata i funghi shiitake in acqua calda per circa 15 minuti, quindi affettali sottilmente.

Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola e sbollenta gli spinaci per 1-2 minuti, quindi scolali e tienili da parte.

Pela e affetta la carota e il cetriolo, quindi condiscili con un pizzico di sale e pepe. Tienili da parte.

Scalda una padella antiaderente con un cucchiaio di olio di sesamo e cuoci le strisce di manzo insieme alla marinata fino a quando non saranno ben cotte, circa 5-7 minuti.

In una ciotola di servizio, disponi il riso cotto come base. Aggiungi sopra il manzo, le verdure fresche (carote, cetriolo, spinaci e funghi).

Friggi un uovo in un'altra padella e adagialo sopra la bowl. Cospargi con semi di sesamo tostati e, se desideri, aggiungi un cucchiaio di salsa gochujang per un tocco piccante.

In una ciotola grande, mescola la salsa di soia, il miele, l'aglio e i cipollotti. Aggiungi il filetto di manzo tagliato a strisce e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Cuoci il riso basmati integrale seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito circa 20 minuti in acqua bollente.

Nel frattempo, reidrata i funghi shiitake in acqua calda per circa 15 minuti, quindi affettali sottilmente.

Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola e sbollenta gli spinaci per 1-2 minuti, quindi scolali e tienili da parte.

Pela e affetta la carota e il cetriolo, quindi condiscili con un pizzico di sale e pepe. Tienili da parte.

Scalda una padella antiaderente con un cucchiaio di olio di sesamo e cuoci le strisce di manzo insieme alla marinata fino a quando non saranno ben cotte, circa 5-7 minuti.

In una ciotola di servizio, disponi il riso cotto come base. Aggiungi sopra il manzo, le verdure fresche (carote, cetriolo, spinaci e funghi).

Friggi un uovo in un'altra padella e adagialo sopra la bowl. Cospargi con semi di sesamo tostati e, se desideri, aggiungi un cucchiaio di salsa gochujang per un tocco piccante.

In una ciotola grande, mescola la salsa di soia, il miele, l'aglio e i cipollotti. Aggiungi il filetto di manzo tagliato a strisce e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Cuoci il riso basmati integrale seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito circa 20 minuti in acqua bollente.

Nel frattempo, reidrata i funghi shiitake in acqua calda per circa 15 minuti, quindi affettali sottilmente.

Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola e sbollenta gli spinaci per 1-2 minuti, quindi scolali e tienili da parte.

Pela e affetta la carota e il cetriolo, quindi condiscili con un pizzico di sale e pepe. Tienili da parte.

Scalda una padella antiaderente con un cucchiaio di olio di sesamo e cuoci le strisce di manzo insieme alla marinata fino a quando non saranno ben cotte, circa 5-7 minuti.

In una ciotola di servizio, disponi il riso cotto come base. Aggiungi sopra il manzo, le verdure fresche (carote, cetriolo, spinaci e funghi).

Friggi un uovo in un'altra padella e adagialo sopra la bowl. Cospargi con semi di sesamo tostati e, se desideri, aggiungi un cucchiaio di salsa gochujang per un tocco piccante.