Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti di melanzane grigliate ripieni di ricotta greco e parmigiano, senza sfoglia: proteici, leggeri e perfetti per uno snack sano che soddisfa.
Tijd
45m
Porties
12 porties
Niveau
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountLavare le melanzane, tagliarle in fette longitudinali di circa 5 mm e disporle su un colino. Salare leggermente e lasciar riposare 20 minuti per eliminare l'umidità, poi sciacquare e asciugare con carta assorbente.
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio tritato finemente e rosolare per 1 minuto, quindi rimuovere l'aglio.
Grigliare le fette di melanzana nella stessa padella, a fuoco medio-alto, 2-3 minuti per lato fino a renderle morbide e leggermente colorate. Trasferire su un piatto.
In una ciotola, mescolare la ricotta greco, il parmigiano, il pangrattato, l'uovo, l'origano, sale e pepe fino a ottenere un ripieno omogeneo.
Stendere ogni fetta di melanzana grigliata, depositare circa 1 cucchiaio di ripieno al centro, quindi arrotolare stretti.
Disporre gli involtini in una pirofila oleata, rivolti con la giuntura verso il basso. Cuocere in forno a 200°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera e superficie croccante.
Estrarre dal forno e servire caldi o a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
