Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Fiori di zucca eleganti e leggeri ripieni di ricotta, asparagi e uova: una versione protein-rich della ricetta classica, cotta in forno con soli 185 kcal a porzione.
Tijd
47m
Porties
4 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPulisci delicatamente i fiori di zucca, rimuovi gli stami e asciugali con carta assorbente.
Trita finemente aglio, prezzemolo e basilico, quindi trasferiscili in una ciotola.
Aggiungere alla ciotola la ricotta e il Parmigiano Reggiano, mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Taglia asparagi e carote in piccoli dadini, rosola lo speck magro in padella con un filo d'olio a fuoco medio per 2 minuti, quindi aggiungi le verdure e cuoci per altri 3 minuti; lascia raffreddare.
Sbatti le uova in una tazza, incorporale al composto di ricotta insieme alle verdure raffreddate, sale, pepe e noce moscata.
Preriscalda il forno a 200°C.
Con un cucchiaio, riempi delicatamente ogni fiore di zucca con il composto proteico senza riempire eccessivamente.
Disponi i fiori riempiti su una placca coperta di carta forno, irrorale con un filo di olio extravergine.
Cuoci in forno a 200°C per 20-22 minuti finché non sono dorati e la farcitura è ben cotta.
Lascia riposare 2 minuti, quindi servi caldi o tiepidi.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Fiori di zucca ripieni Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
