Matar Pulao Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la versione fit del Matar Pulao: ricca di proteine e con un mix di sapori che conquisterà il tuo palato!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

80 g di petto di pollo a dadini

100 g di cavolfiore tritato

50 g di piselli freschi o surgelati

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cucchiaino di cumino in semi

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cucchiaino di curcuma in polvere

sale q.b

pepe nero q.b

200 ml di brodo vegetale

Bereidingswijze

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di oliva a fuoco medio e aggiungi i semi di cumino, tostandoli per un paio di minuti fino a sprigionare il loro aroma.

2

Aggiungi il petto di pollo a dadini e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.

3

Unisci l'aglio tritato e la curcuma, mescolando per un altro minuto.

4

Aggiungi i piselli e cuoci per 2-3 minuti, mescolando bene.

5

Incorpora il cavolfiore tritato e il sale, amalgamando gli ingredienti.

6

Versa il brodo vegetale, copri e lascia cuocere a fuoco basso per 10 minuti finché il cavolfiore non è tenero ma non sfaldato.

7

Servi caldo, guarnito con pepe nero fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri il Matar Pulao Proteico, un piatto leggero e ricco di sapore, ideale per un pranzo sano e saziante!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 petto di pollo (150 g)

200 g di cavolfiore tritato

100 g di piselli freschi o surgelati

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di semi di cumino

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cucchiaino di curcuma in polvere

1/2 cucchiaino di sale marino

100 ml di brodo vegetale

Bereidingswijze

1

Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi i semi di cumino e il pepe nero, tostando per un paio di minuti fino a rilasciare il loro aroma.

2

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e cuoci fino a doratura, circa 5-6 minuti.

3

Unisci l'aglio tritato e la curcuma, mescolando per un minuto.

4

Incorpora i piselli e cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando bene.

5

Aggiungi il cavolfiore tritato e il sale, amalgamando gli ingredienti.

6

Versa il brodo vegetale, copri e lascia cuocere a fuoco basso per 10 minuti, finché il cavolfiore non è tenero ma non sfaldato.

7

Servi caldo, guarnito con pepe nero fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri la versione leggera e proteica del Matar Pulao, un piatto ricco di sapore e salute!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

100g petto di pollo a dadini

50g piselli freschi

100g cavolfiore tritato

1 cucchiaio olio extravergine di oliva

1/2 cucchiaino cumino in semi

1/2 cucchiaino pepe nero macinato

1 spicchio aglio tritato

1/2 cucchiaino curcuma in polvere

100ml brodo vegetale

sale q.b

Bereidingswijze

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungi il cumino e il pepe nero, tostando per un paio di minuti.

2

Aggiungi il petto di pollo a dadini e rosola per circa 5 minuti fino a doratura.

3

Unisci l'aglio tritato e la curcuma, mescolando per un minuto.

4

Aggiungi i piselli e cuoci per 2-3 minuti.

5

Incorpora il cavolfiore tritato, il sale e mescola bene.

6

Versa il brodo vegetale, copri e cuoci a fuoco basso per 10 minuti, finché il cavolfiore è tenero.

7

Servi caldo, guarnito con pepe nero fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri un delizioso Cavolfiore Pulao Light, ricco di proteine e sapori avvolgenti, perfetto per un pranzo sano e leggero!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

200 g di petto di pollo a dadini

150 g di cavolfiore tritato

100 g di piselli surgelati

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di semi di cumino

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 spicchio d'aglio tritato finemente

1 cucchiaino di curcuma in polvere

80 ml di acqua

sale q.b

Bereidingswijze

1

In una padella antiaderente, riscalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungi i semi di cumino, tostando per circa 2 minuti per sprigionare l'aroma.

2

Aggiungi il petto di pollo a dadini e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.

3

Unisci l'aglio tritato e la curcuma, mescolando per un altro minuto.

4

Aggiungi i piselli surgelati e cuoci per 2-3 minuti, mescolando bene.

5

Incorpora il cavolfiore tritato, il sale e un po' d'acqua, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

6

Copri e lascia cuocere a fuoco basso per 10 minuti, finché il cavolfiore non è tenero ma non sfaldato.

7

Servi caldo, guarnito con pepe nero fresco a piacere.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Pakistaanse

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Matar Pulao Low Carb

Matar Pulao Low Carb è un piatto molto amato della cucina Pakistana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Matar Pulao Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Matar Pulao Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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