Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e proteici arricchiti dal curry, con ricotta magra e senza burro. Una merenda fit che soddisfa senza appesantire, ideale per chi cerca gusto e leggerezza.
Tijd
40m
Porties
8 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountScalda il latte scremato a 37°C. Sciolvi il lievito di birra nel latte tiepido e lascia riposare 5 minuti.
In una ciotola mescola la farina integrale con il curry in polvere e il sale. Versa il latte con lievito e impasta per 8 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi la ricotta magra ammorbidita e l'olio extravergine d'oliva, continua a impastare per altri 3 minuti fino a incorporare bene.
Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e lavora per altri 2 minuti per sviluppare il glutine.
Dividi l'impasto in 8 porzioni uguali, forma 8 palline lisce e disponile su una placca forno rivestita di carta con distanza di 3-4 cm l'una dall'altra.
Effettua due piccoli tagli paralleli sulla superficie di ogni panino e spolverizza leggermente con farina integrale.
Copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare in forno spento per 1 ora, fino al raddoppio del volume.
Togli i panini dal forno, rimuovi il canovaccio e lascia lievitare altri 20 minuti a temperatura ambiente.
Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i panini per 18-20 minuti fino alla doratura leggera.
Estrai la placca dal forno e lascia raffreddare completamente prima di servire.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Panini al curry e ricotta Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
