Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pilaf rustico e sfizioso che combina legumi proteici e cereali integrali: lenticchie rosse succose, bulgur nutrito e verdure estive grigliate al forno per mantenere croccantezza e sapore autentico.
Tijd
50m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
48 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn un pentolone portare a ebollizione il brodo vegetale con la cipolla affettata, l'alloro, il pepe e il sale.
Aggiungere le lenticchie rosse sciacquate e cuocere a fuoco medio-basso per 15 minuti, mescolando occasionalmente.
Versare il bulgur integrale direttamente nel pentolone e proseguire la cottura per altri 18-20 minuti fino a completo assorbimento del liquido.
Nel frattempo, tagliare la zucchina e la zucca gialla in bastoncini di circa 0,5 cm di spessore.
Disporre le verdure su una teglia rivestita di carta forno, condire con 10 ml di olio extravergine, sale e pepe, quindi cuocere in forno a 200°C per 12-15 minuti fino a ottenere leggeri segni di doratura.
Tritare finemente l'aglio e la scorza di limone; amalgamarli con i 5 ml di olio rimasti e unire al pilaf a fine cottura.
Versare il succo di limone fresco sul pilaf, mescolare bene e lasciare riposare 2 minuti.
Distribuire le verdure grigliate sopra il pilaf e servire caldo.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
