Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciotola leggera e nutriente di quinoa germogliata cruda, arricchita da verdure tagliate finemente e una vinaigrette a base di proteine in polvere: saziante, ricca di amminoacidi e perfetta per il meal prep.
Tijd
15m
Porties
4 porties
Niveau
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountGerminare la quinoa: sciacquarla bene, metterla in ammollo in una ciotola coperta per 3 ore, poi scolarla e riporla in un barattolo di vetro coperto con una garza. Spruzzare di acqua 1-2 volte al giorno per 2-3 giorni fino alla comparsa dei germogli bianchi (circa 3-4 mm), sciacquando ogni volta.
Una volta germogliata, sciacquare la quinoa una ultima volta e lasciarla sgocciolare bene in un colino.
Preparare le verdure: tagliare a piccoli dadini uniformi il peperone giallo e le carote, tenere i broccoli in cimette piccole, tritare finemente i pomodori secchi.
In una ciotola, sciogliere le proteine in polvere con l'acqua tiepida, mescolando bene per evitare grumi, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere alla crema proteica l'olio extravergine, il succo di limone, la salsa tamari e il pepe nero, mescolando delicatamente.
In una ciotola capiente, trasferire la quinoa germogliata, aggiungere le verdure tagliate e le mandorle.
Versare la vinaigrette proteica sulla quinoa e mescolare con cura fino a distribuire uniformemente.
Dividere nelle quattro ciotole individuali, completare con un pizzico di sale marino e servire subito oppure conservare in frigorifero fino a 3 giorni.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Quinoa germogliata con verdure raw Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
