Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una salsa caramello al caffè leggera e proteica, perfetta per dolcificare yogurt, pancake fit o gelato proteico senza sensi di colpa.
Tijd
13m
Porties
8 porties
Niveau
Facile
85 kcal
Calorie
3 g
Proteine
14 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountVersa lo zucchero di canna in un pentolino a fondo spesso e riscalda a fuoco medio-alto, mescolando costantemente con un cucchiaio di legno per 3-4 minuti fino a ottenere un caramello ambrato uniforme.
Aggiungi il burro chiarificato e mescola bene, quindi versa il caffè espresso freddo gradualmente per evitare schizzi, continuando a mescolare.
Togli dal fuoco e fai intiepidire per 1-2 minuti.
In una ciotola piccola, sciogli le proteine in polvere nel latte scremato usando una frusta, creando una miscela omogenea.
Aggiungi la miscela proteica al caramello tiepido, mescola bene, quindi incorpora il succo di limone e il sale.
Fai raffreddare completamente a temperatura ambiente, mescolando occasionalmente (circa 10-15 minuti), quindi conserva in un barattolo di vetro chiuso in frigorifero per massimo 2 settimane.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Salsa caramello al caffè Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
