Scones al Cioccolato High-

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina di cocco, il cacao in polvere, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e il sale. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti secchi.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lo yogurt greco, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora le gocce di cioccolato fondente, mescolando con cautela per distribuirle uniformemente.

Su un foglio di carta forno, forma un disco di impasto spesso circa 2 cm e dividilo in 4 spicchi.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, o fino a quando gli scones sono leggermente dorati.

Fai raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di avena integrale, il cacao magro, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e il sale. Mescola bene.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fondente.

Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, modellalo in un disco spesso circa 2 cm e dividilo in 4 spicchi.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a quando gli scones risultano dorati.

Lascia raffreddare e servi.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina d'avena, il cacao in polvere, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e il sale, mescolando bene.

Aggiungi l'olio di semi di girasole e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato.

Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno e forma un disco spesso circa 2 cm, poi taglialo a 4 spicchi.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-17 minuti, fino a doratura leggera.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.