Tasty Table Diary

Makkelijk, Scandinavische

The Amazing Swedish Meatball Low Carb

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The Amazing Swedish Meatball Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la ricetta delle polpette svedesi fit, ricche di proteine e con una salsa leggera e cremosa, perfette per un pranzo sano e gustoso!

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Tijd

1h

Porties

6 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g carne macinata di pollo
250 g carne macinata di tacchino
1 cipolla piccola tritata finemente
50 g fiocchi di avena
1 uovo
50 ml latte scremato
1 cucchiaino di prezzemolo secco
1 cucchiaino di salsa di soia
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
Per la salsa:
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di farina integrale
200 ml brodo vegetale
100 g yogurt greco naturale

Bereidingswijze

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola grande, unisci la carne di pollo e quella di tacchino, la cipolla tritata, i fiocchi di avena, l'uovo, il latte scremato, il prezzemolo, la salsa di soia, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Forma delle polpette di dimensioni simili a noci e disponile sulla teglia.

4

Cuoci in forno per 25-30 minuti, girandole a metà cottura per una doratura uniforme.

5

Nel frattempo, prepara la salsa: scalda l'olio in una pentola a fuoco medio, aggiungi la farina integrale e mescola per un paio di minuti.

6

Aggiungi lentamente il brodo vegetale, mescolando per evitare grumi, e porta a ebollizione. Cuoci fino a quando la salsa non si addensa, quindi incorpora lo yogurt greco e mescola fino a ottenere una crema liscia.

7

Quando le polpette sono cotte, servile calde con la salsa leggera sopra.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Eetcultuur

Het verhaal van The Amazing Swedish Meatball Low Carb

The Amazing Swedish Meatball Low Carb è un piatto molto amato della cucina Scandinava, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare The Amazing Swedish Meatball Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare The Amazing Swedish Meatball Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

The Amazing Swedish Meatball Low Carb

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