Tomato Basil Soup Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Una zuppa di pomodoro e basilico leggera e cremosa, perfetta per una cena veloce e sana!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

2 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g di pomodori freschi

1 spicchio d'aglio

1 cipolla piccola

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

700 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di origano secco

Sale q.b

Pepe q.b

Una manciata di basilico fresco

Bereidingswijze

1

Preriscalda il forno a 200°C. In una teglia, disponi i pomodori tagliati a metà e l'aglio; condisci con un cucchiaio d'olio, sale e pepe.

2

Cuoci in forno per circa 25 minuti finché i pomodori non si saranno ammorbiditi.

3

In una pentola, scalda un cucchiaio d'olio e soffriggi la cipolla tritata fino a renderla trasparente.

4

Aggiungi l'origano, il sale e il pepe, mescolando bene.

5

Unisci i pomodori cotti e l'aglio, quindi versa il brodo vegetale.

6

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.

7

Aggiungi il basilico fresco e frulla il tutto fino a ottenere una crema omogenea.

8

Servi la zuppa calda, decorata con un po' di pepe nero macinato.

Voedingswaarden in één oogopslag

180 kcal

Calorie

6 g

Proteine

20 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri una zuppa di pomodoro e basilico leggera e gustosa, ricca di sapore e con ingredienti sani!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

2 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

400 g di pomodori pelati in scatola

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di origano secco

1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere

300 ml di brodo vegetale

10 foglie di basilico fresco

2 cucchiai di yogurt greco naturale

Bereidingswijze

1

In una casseruola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci fino a renderla trasparente, circa 3-4 minuti.

2

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto, facendo attenzione a non bruciarlo.

3

Versa i pomodori pelati e aggiungi il sale, il pepe, l'origano e il peperoncino. Mescola bene e lascia cuocere per 10-15 minuti, finché i pomodori non si saranno ammorbiditi.

4

Aggiungi il brodo vegetale e le foglie di basilico, porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando sobbollire per altri 10 minuti.

5

Utilizza un frullatore a immersione per frullare la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia.

6

Servi la zuppa calda, guarnita con un cucchiaio di yogurt greco e una foglia di basilico fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

300 kcal

Calorie

10 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Una leggera e gustosa zuppa di pomodoro arricchita con proteine, perfetta per una cena sana e saziante!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

2 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

400 g di pomodori pelati in scatola

1 spicchio d'aglio

1 piccola cipolla rossa

1 cucchiaio di olio d'oliva

500 ml di brodo vegetale

70 g di yogurt greco magro

1 cucchiaino di origano secco

Sale q.b

Pepe nero q.b

Una manciata di foglie di basilico fresco

Bereidingswijze

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata; cuoci a fuoco medio fino a quando non diventa trasparente, circa 5 minuti.

2

Aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato e cuoci per un altro minuto, facendo attenzione a non bruciarlo.

3

Unisci i pomodori pelati e il brodo vegetale, portando a ebollizione. Aggiungi l'origano, sale e pepe a piacere.

4

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Togli la pentola dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene per amalgamare.

6

Frulla la zuppa con un mixer a immersione fino a ottenere una consistenza liscia.

7

Servi calda, decorando con foglie di basilico fresco e una spolverata di pepe nero.

Voedingswaarden in één oogopslag

250 kcal

Calorie

20 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la nostra versione leggera della classica zuppa di pomodoro, ricca di sapore e perfetta per una cena sana!

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Tijd

40m

Porties

2 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g di pomodori maturi

1 spicchio d'aglio

1 cipolla piccola

500 ml di brodo vegetale senza sale

1 manciata di basilico fresco

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di sale marino

1/2 cucchiaino di origano secco

1 pizzico di peperoncino (facoltativo)

Bereidingswijze

1

Preriscalda il forno a 200°C. Taglia i pomodori a metà e disponili su una teglia rivestita di carta da forno insieme all'aglio. Condisci con un cucchiaio d'olio, sale e pepe.

2

Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché i pomodori non sono morbidi e caramellati.

3

Nel frattempo, in una pentola, scalda l'olio rimanente e soffriggi la cipolla tritata fino a renderla trasparente.

4

Aggiungi l'origano, il peperoncino e il sale, mescolando per unire i sapori.

5

Quando i pomodori sono pronti, aggiungili nella pentola insieme al brodo vegetale. Porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando sobbollire per 10 minuti.

6

Aggiungi il basilico fresco e frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia.

7

Servi caldo, guarnito con un filo d'olio evo e pepe fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

150 kcal

Calorie

5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Amerikaans

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Tomato Basil Soup Protein

Tomato Basil Soup Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tomato Basil Soup Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Tomato Basil Soup Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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