Barrette di Mela Danesi High- Protein

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola la farina di mandorle e la farina di cocco con un cucchiaio di stevia fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il latte di mandorla e mescola bene.

Prendi una teglia foderata di carta forno e distribuisci metà dell'impasto sul fondo, formando uno strato uniforme.

In un'altra ciotola, unisci le mele grattugiate, lo yogurt greco, la cannella e le noci tritate. Mescola fino a ottenere un ripieno omogeneo.

Versa il ripieno di mele sopra il primo strato di impasto e copri con il restante impasto, sigillando bene i bordi.

Inforna per 15-18 minuti fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire e taglia a barrette.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere e il sale. Aggiungi gradualmente il latte di mandorla fino a ottenere un impasto omogeneo.

Dividi l'impasto in due parti e stendine una nella teglia.

In un'altra ciotola, unisci le mele grattugiate, lo yogurt greco, l'eritritolo e la cannella. Mescola bene.

Distribuisci il ripieno di mele sulla base di impasto e ricopri con l'altra parte, sigillando bene i bordi.

Spennella la superficie con un po' di yogurt greco e inforna per 20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di tagliare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina d'avena, le proteine in polvere e il sale. Aggiungi il latte di mandorla e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Rivesti una teglia monoporzione con carta da forno e stendi metà dell'impasto sul fondo, formando uno strato uniforme.

In un'altra ciotola, mescola le mele grattugiate con lo yogurt greco, l'eritritolo e la cannella. Aggiungi le noci tritate e amalgama bene.

Distribuisci il ripieno di mele sopra la base di impasto, poi copri con l'altra metà dell'impasto, sigillando bene i bordi.

Inforna per circa 20 minuti, fino a quando la superficie è dorata. Lascia raffreddare prima di servire.