Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino cremoso e proteico dal sapore dolce e avvolgente: caramello naturale, uova intere e latte di mandorle trasformano un classico in una merenda fit senza rinunce.
Czas
50m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C e preparare una teglia con acqua calda per il bagno maria (riempire per 1/3 di profondità).
In un piccolo pentolino, sciogliere lo zucchero di canna a fuoco medio, girando costantemente fino a ottenere un caramello dorato (circa 5-6 minuti). Non coprire per evitare cristallizzazioni.
Versare il caramello nelle quattro cocottine in ceramica, distribuendo uniformemente sul fondo.
In una ciotola capiente, sbattere le uova intere con una frusta manuale per 2 minuti fino a renderle omogenee e leggermente schiumose.
Aggiungere il latte di mandorle freddo alle uova e mescolare delicatamente con la frusta.
Passare il composto attraverso un colino fine per eliminare eventuali grumi di albume non completamente incorporati.
Aggiungere la vaniglia in polvere, il sale e il cacao magro; mescolare dolcemente fino a omogeneità totale.
Versare delicatamente il composto sulle cocottine preparate, riempiendo fino a 3/4 dell'altezza.
Posizionare le cocottine nella teglia con acqua calda e trasferire in forno a 160°C per 32-35 minuti: il budino è pronto quando i bordi sono appena sodi ma il centro rimane leggermente tremolante.
Estrarre dal forno con cautela e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti.
Trasferire in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire freddo.
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Kultura kulinarna
Budino uova e latte al caramello Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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