La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino cremoso e proteico dal sapore dolce e avvolgente: caramello naturale, uova intere e latte di mandorle trasformano un classico in una merenda fit senza rinunce.
الوقت
50m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C e preparare una teglia con acqua calda per il bagno maria (riempire per 1/3 di profondità).
In un piccolo pentolino, sciogliere lo zucchero di canna a fuoco medio, girando costantemente fino a ottenere un caramello dorato (circa 5-6 minuti). Non coprire per evitare cristallizzazioni.
Versare il caramello nelle quattro cocottine in ceramica, distribuendo uniformemente sul fondo.
In una ciotola capiente, sbattere le uova intere con una frusta manuale per 2 minuti fino a renderle omogenee e leggermente schiumose.
Aggiungere il latte di mandorle freddo alle uova e mescolare delicatamente con la frusta.
Passare il composto attraverso un colino fine per eliminare eventuali grumi di albume non completamente incorporati.
Aggiungere la vaniglia in polvere, il sale e il cacao magro; mescolare dolcemente fino a omogeneità totale.
Versare delicatamente il composto sulle cocottine preparate, riempiendo fino a 3/4 dell'altezza.
Posizionare le cocottine nella teglia con acqua calda e trasferire in forno a 160°C per 32-35 minuti: il budino è pronto quando i bordi sono appena sodi ma il centro rimane leggermente tremolante.
Estrarre dal forno con cautela e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti.
Trasferire in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire freddo.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Budino uova e latte al caramello Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
