Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un burger plant-based croccante e saziante, con lenticchie rosse e tofu affumicato. Perfetto per un pranzo leggero ricco di proteine vegetali, senza rinunciare al gusto.
Czas
45m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
32 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountAmmorbidisci i pomodori secchi in acqua tiepida per 5 minuti, quindi trita insieme alle olive nere in un mortaio o con un coltello fino a ottenere un composto granuloso.
Trasferisci le lenticchie rosse cotte in una ciotola capiente e schiaccia leggermente con una forchetta, mantenendo una texture leggermente grumosa.
Aggiungi il tofu affumicato sbriciolato, il trito di pomodori e olive, l'aglio grattugiato, l'aceto di mele e l'erba cipollina fresca. Mescola bene con un cucchiaio di legno.
Incorpora il pangrattato integrale e mescola fino a ottenere un composto omogeneo ma non colloso. Assaggia e regola di sale e pepe.
Dividi il composto in 4 porzioni uguali (circa 130 g l'una) e forma 4 burger rettangolari con le mani leggermente umide.
Poni i burger su un piatto, copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 20 minuti per stabilizzarli.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca con carta forno.
Pennella delicatamente i burger con mezzo cucchiaio di olio extravergine di oliva da entrambi i lati.
Posiziona i burger sulla placca e cuoci in forno per 18-20 minuti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.
Togli i burger dal forno e lasciali riposare 2 minuti su una gratella.
Se usi panini integrali, tostali leggermente in forno negli ultimi 3 minuti di cottura. Assembla i burger aggiungendo le fettine di pomodoro fresco, un burger per panino, un pizzico di origano secco e un goccio di olio extravergine di oliva. Servir subito.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Burger veg di soia Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
