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Łatwy, Indyjska

Chutney di Mirtilli Rossi e Mela

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Chutney di Mirtilli Rossi e Mela

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Czas

25m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

150 g di mirtilli rossi freschi
1 mela media, grattugiata
100 ml di acqua
40 g di sedano, tritato
1 cucchiaio di succo d'arancia fresco
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico di sale marino
10 g di mandorle tritate
20 g di polvere proteica (gusto vaniglia)

Przygotowanie

1

In un pentolino, unisci i mirtilli rossi freschi e l'acqua. Porta a ebollizione a fuoco medio-alto.

2

Quando i mirtilli iniziano a scoppiettare (dopo circa 5 minuti), aggiungi il sedano tritato, la mela grattugiata e il succo d'arancia.

3

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una consistenza densa.

4

Incorporare lo zenzero, i chiodi di garofano, il sale e le mandorle tritate.

5

Sciogli la polvere proteica in un po' d'acqua tiepida e aggiungila al composto, mescolando bene.

6

Cuocere per ulteriori 2-3 minuti, poi spegnere e lasciare riposare coperto per 5 minuti.

7

Servire tiepido, dolcificando con stevia se desiderato.

Wartości odżywcze w skrócie

150 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

28 g

Carboidrati

2 g

Grassi

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Kultura kulinarna

Historia Chutney di Mirtilli Rossi e Mela

Chutney di Mirtilli Rossi e Mela è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Chutney di Mirtilli Rossi e Mela un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Chutney di Mirtilli Rossi e Mela in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chutney di Mirtilli Rossi e Mela

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