Chutney di Mirtilli Rossi e Mela

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri il nostro chutney fit di mirtilli rossi e mela, perfetto come snack ricco di sapore e benessere!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g di mirtilli rossi freschi

1 mela media, grattugiata

100 ml di acqua

40 g di sedano, tritato

1 cucchiaio di succo d'arancia fresco

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 pizzico di chiodi di garofano in polvere

1 pizzico di sale marino

10 g di mandorle tritate

20 g di polvere proteica (gusto vaniglia)

Mod de preparare

1

In un pentolino, unisci i mirtilli rossi freschi e l'acqua. Porta a ebollizione a fuoco medio-alto.

2

Quando i mirtilli iniziano a scoppiettare (dopo circa 5 minuti), aggiungi il sedano tritato, la mela grattugiata e il succo d'arancia.

3

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una consistenza densa.

4

Incorporare lo zenzero, i chiodi di garofano, il sale e le mandorle tritate.

5

Sciogli la polvere proteica in un po' d'acqua tiepida e aggiungila al composto, mescolando bene.

6

Cuocere per ulteriori 2-3 minuti, poi spegnere e lasciare riposare coperto per 5 minuti.

7

Servire tiepido, dolcificando con stevia se desiderato.

Valori nutriționale pe scurt

150 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

28 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri il nostro chutney di mirtilli rossi e melagrana, una deliziosa e sana salsa low carb, perfetta per accompagnare i tuoi piatti preferiti!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150g di mirtilli rossi freschi

50g di semi di melagrana

100ml di acqua

50g di sedano tritato

1 mela verde grattugiata

50ml di succo di lime

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di spezie miste (cannella, chiodi di garofano)

20g di mandorle tritate

1 misurino di polvere proteica (opzionale)

Mod de preparare

1

In un pentolino, unire i mirtilli rossi e l'acqua, portare a ebollizione a fuoco medio.

2

Quando i mirtilli iniziano a scoppiettare (dopo circa 5 minuti), aggiungere il sedano tritato, la mela grattugiata e il succo di lime.

3

Ridurre il fuoco a medio-basso e far cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una consistenza densa.

4

Incorporare lo zenzero grattugiato, il sale, le mandorle tritate e la polvere proteica disciolta in un po' d'acqua tiepida.

5

Cuocere per ulteriori 2-3 minuti mescolando bene, poi spegnere e lasciare riposare coperto per 5 minuti.

6

Servire tiepido o freddo, eventualmente dolcificando con un dolcificante naturale come la stevia se desiderato.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri un chutney ricco di proteine, perfetto per uno snack sano e gustoso!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g di mirtilli rossi freschi

50 g di mela grattugiata

50 ml di acqua

30 g di sedano tritato

1 cucchiaio di succo d'arancia fresco

1 cm di zenzero grattugiato

1 pizzico di sale

1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

20 g di mandorle tritate

30 g di polvere proteica (tipo whey)

Mod de preparare

1

In un pentolino, unire i mirtilli rossi e l'acqua, portare a ebollizione a fuoco medio-alto.

2

Quando i mirtilli iniziano a scoppiettare (dopo circa 5 minuti), aggiungere il sedano tritato, la mela grattugiata e il succo d'arancia.

3

Ridurre il fuoco a medio-basso e far cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere una consistenza densa.

4

Incorporare lo zenzero, i chiodi di garofano, il sale e le mandorle.

5

Sciogliere la polvere proteica in un po' d'acqua tiepida e aggiungerla al composto, mescolando bene.

6

Cuocere per ulteriori 2-3 minuti, poi spegnere e lasciare riposare coperto per 5 minuti.

7

Servire tiepido, con un dolcificante naturale come la stevia se desiderato.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

24 g

Proteine

20 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri il nostro chutney di mirtilli rossi e mela, ricco di proteine e leggero, perfetto per uno snack sano e gustoso!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g di mirtilli rossi freschi

50 g di mela grattugiata

50 ml di acqua

30 g di sedano tritato

15 ml di succo d'arancia fresco

1 g di zenzero grattugiato

1 g di chiodi di garofano in polvere

1 pizzico di sale

10 g di mandorle tritate

20 g di polvere proteica (gusto neutro)

Mod de preparare

1

In un tegame, unire i mirtilli rossi e l'acqua, portare a ebollizione a fuoco medio-alto.

2

Quando i mirtilli iniziano a scoppiettare (dopo circa 5 minuti), aggiungere il sedano tritato e la mela grattugiata.

3

Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una consistenza densa.

4

Incorporare lo zenzero, i chiodi di garofano, il sale, le mandorle e la polvere proteica disciolta in un po' d'acqua tiepida.

5

Cuocere per ulteriori 2-3 minuti, mescolando bene, poi spegnere e lasciare riposare coperto per 5 minuti.

6

Servire tiepido, eventualmente dolcificando con stevia se desiderato.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

2.5 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Indiană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Chutney di Mirtilli Rossi e Mela

Chutney di Mirtilli Rossi e Mela è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chutney di Mirtilli Rossi e Mela un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Chutney di Mirtilli Rossi e Mela in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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