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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di merluzzo delicati cotti al vapore su un letto di peperoni e pomodori, ricoperti da un crumble croccante a base di pane integrale e noci. Una versione fit del classico crumble, proteica e leggera, pronta in meno di un'ora.
Czas
50m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountTritare finemente il pane integrale secco e le noci con le olive verdi: combinare in una ciotola e mescolare con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Tenere da parte il composto per il crumble.
Affettare sottilmente cipolla e aglio. Tagliare i peperoni a strisce sottili, eliminando i semi. Tritare grossolanamente il prezzemolo.
In una padella larga, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco medio. Rosolare cipolla e aglio per 2 minuti finché profumano.
Aggiungere i peperoni e rosolare per 3-4 minuti mescolando regolarmente, finché iniziano a intenerirsi.
Versare i pomodori pelati con il loro succo, il vino bianco e la foglia di alloro. Salare e pepare. Portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco basso e lasciare cuocere per 8-10 minuti fino a riduzione leggera della salsa.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C.
Adagiare i filetti di merluzzo direttamente sulla salsa di verdure, salare e pepare leggermente.
Trasferire la padella nel forno e cuocere per 12-14 minuti fino a che il pesce risulti opaco e si sfaldi facilmente con una forchetta.
Estrarre dal forno, cospargere uniformemente il crumble di pane, noci e olive sulla parte superiore del merluzzo e delle verdure.
Aumentare la temperatura del forno a 220°C, rimettere la padella in forno e cuocere per altri 8-10 minuti fino a che il crumble risulti dorato e croccante.
Lasciare riposare 2 minuti, cospargere con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
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Kultura kulinarna
Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
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