Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di merluzzo delicati cotti al vapore su un letto di peperoni e pomodori, ricoperti da un crumble croccante a base di pane integrale e noci. Una versione fit del classico crumble, proteica e leggera, pronta in meno di un'ora.
Время
50m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountTritare finemente il pane integrale secco e le noci con le olive verdi: combinare in una ciotola e mescolare con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Tenere da parte il composto per il crumble.
Affettare sottilmente cipolla e aglio. Tagliare i peperoni a strisce sottili, eliminando i semi. Tritare grossolanamente il prezzemolo.
In una padella larga, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco medio. Rosolare cipolla e aglio per 2 minuti finché profumano.
Aggiungere i peperoni e rosolare per 3-4 minuti mescolando regolarmente, finché iniziano a intenerirsi.
Versare i pomodori pelati con il loro succo, il vino bianco e la foglia di alloro. Salare e pepare. Portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco basso e lasciare cuocere per 8-10 minuti fino a riduzione leggera della salsa.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C.
Adagiare i filetti di merluzzo direttamente sulla salsa di verdure, salare e pepare leggermente.
Trasferire la padella nel forno e cuocere per 12-14 minuti fino a che il pesce risulti opaco e si sfaldi facilmente con una forchetta.
Estrarre dal forno, cospargere uniformemente il crumble di pane, noci e olive sulla parte superiore del merluzzo e delle verdure.
Aumentare la temperatura del forno a 220°C, rimettere la padella in forno e cuocere per altri 8-10 minuti fino a che il crumble risulti dorato e croccante.
Lasciare riposare 2 minuti, cospargere con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
