Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un tiramisu rivisitato in chiave proteica e leggera, con ricotta magra e cacao naturale: dolcezza autentica senza sensi di colpa, perfetto dopo cena o come snack goloso.
Czas
25m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountTostare brevemente il cacao in polvere a secco in un padellino a fuoco bassissimo per 2-3 minuti, mescolando costantemente per esaltare gli aromi: mettere da parte.
In una ciotola capace, versare la ricotta e il mascarpone light; mescolare con una frusta fino a ottenere una crema omogenea e cremosa.
Aggiungere il miele, l'estratto di vaniglia e il sale; incorporare delicatamente mescolando dal basso verso l'alto.
In una seconda ciotola, montare le uova intere a temperatura ambiente con una frusta elettrica per 3-4 minuti fino a raddoppiare il volume e diventare pallide.
Incorporare con delicatezza il composto di uova montate nella crema di ricotta usando una spatola, facendo movimenti dal basso verso l'alto per non smontare la mousse.
Aggiungere il cacao tostato in tre fasi, mescolando sempre delicatamente con la spatola.
In una ciotola bassa, mescolare il caffè espresso freddo con il Marsala (se utilizzato).
Bagnare rapidamente (1-2 secondi per lato) 6 biscotti savoiardi nella miscela di caffè.
Disporre i 6 biscotti bagnati sul fondo di 6 barattoli di vetro (80 ml di capienza).
Versare metà della crema al cioccolato (circa 30 g per porzione) sopra i biscotti.
Bagnare gli ultimi 6 biscotti nella miscela di caffè e disporli sopra lo strato di crema.
Coprire con il restante della crema al cioccolato, livellandola con il dorso di un cucchiaio.
Spolverare leggermente con cacao amaro in polvere appena prima di servire.
Refrigerare per almeno 4 ore (idealmente una notte) per far assestare i sapori e compattare la struttura.
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Kultura kulinarna
Dolce di biscotto e crema al formaggio Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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Dove mangiarla
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