Popularne kuchnie
Zacznij od oryginału. Potem wybierz swoją idealną wersję: Original, Low Carb, Protein lub Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il fagotto napoletano reinventato: impasto integrale leggero, ricco di proteine magre e formaggio affumicato, per un pranzo sazio e consapevole senza rinunce al gusto autentico.
Czas
1h 15m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
420 kcal
Calorie
28.5 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una ciotola capiente, sciogliere il lievito in 50 ml di acqua tiepida e lasciar riposare 5 minuti.
Aggiungere la farina integrale, l'olio, il sale e il pepe; incorporare l'acqua rimasta gradualmente.
Impastare a mano per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola unta di olio, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare 50-60 minuti finché raddoppia di volume.
Nel frattempo, scaldare un'ampia padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere il pollo tritato e cuocere 6-7 minuti, mescolando frequentemente finché non è bianco e cotto. Salare leggermente.
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una placca con carta forno.
Stendere l'impasto lievitato su un piano leggermente infarinato con un mattarello fino a formare un rettangolo di circa 45x35 cm.
Distribuire uniformemente sulla sfoglia il pollo cotto, le olive, i pomodori sgocciolati, il basilico spezzettato, il pecorino grattugiato e la scamorza a fette.
Arrotolare il rettangolo partendo da uno dei lati lunghi, sigillare l'estremità umettandola leggermente, poi unire i due capi formando un anello.
Posizionare l'anello sulla placca preparata, spennellare con il tuorlo sbattuto e cuocere a 200°C per 40-45 minuti fino a doratura.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 10 minuti prima di tagliare a fette. Servire caldo o tiepido.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Fagotto napoletano Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
