Fresh Fruit Frangipane Tart — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri la crostata fit con frutta fresca e crema di mandorle, leggera e gustosa!

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Czas

1h 10m

Porcje

8 porcje

Poziom

Media

Składniki

200 g di farina di mandorle

50 g di farina integrale

50 g di eritritolo (o altro dolcificante)

100 g di yogurt greco magro

2 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

200 g di frutta fresca a piacere (kiwi, fragole, mirtilli)

Przygotowanie

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina integrale, l'eritritolo e il sale.

3

Aggiungi lo yogurt greco e le uova, quindi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Versa l'impasto in una tortiera rivestita di carta da forno e livella con una spatola.

5

Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché la base non è dorata.

6

Nel frattempo, prepara la crema di mandorle mescolando in una ciotola la farina di mandorle, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia e un po' d'acqua fino a ottenere una consistenza cremosa.

7

Sforna la base e lascia raffreddare per 10 minuti.

8

Spalma la crema di mandorle sulla base raffreddata e disponi la frutta fresca sopra.

9

Rimetti in forno per altri 15 minuti.

10

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

220 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Wersja Low Carb

Scopri la delizia della torta frangipane alle mandorle, leggera e con frutta fresca, perfetta per chi segue una dieta low carb!

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Czas

1h

Porcje

8 porcje

Poziom

Media

Składniki

250 g di farina di mandorle

100 g di burro di cocco

3 uova grandi

60 g di eritritolo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

400 g di frutta fresca (come pesche o fragole)

2 cucchiai di marmellata di albicocche senza zucchero (per lucidare)

Przygotowanie

1

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una tortiera con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di cocco fuso con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

3

Aggiungi le uova, l'estratto di vaniglia e il sale; mescola bene.

4

Incorpora la farina di mandorle fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Versa l'impasto nella tortiera e livella con una spatola.

6

Taglia la frutta fresca a fette e disponila sopra l'impasto, premendo leggermente.

7

Cuoci in forno per 30-40 minuti o fino a doratura.

8

Fai raffreddare completamente.

9

Scalda la marmellata di albicocche con un cucchiaio d'acqua e spennellala sulla torta per lucidare.

Wartości odżywcze w skrócie

220 kcal

Calorie

7 g

Proteine

12 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri la nostra torta frangipane proteica, leggera e ricca di frutta fresca, perfetta per un dolce sano e gustoso!

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Czas

50m

Porcje

8 porcje

Poziom

Media

Składniki

1 base di pasta frolla proteica (250g)

100g di farina di mandorle

50g di yogurt greco magro

2 uova

50g di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

300g di frutta fresca (albicocche, pesche o prugne)

Przygotowanie

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per crostate con carta forno.

2

Stendi la pasta frolla proteica nella teglia, bucherella il fondo con una forchetta e cuoci in forno per 10 minuti.

3

In una ciotola, mescola la farina di mandorle con lo yogurt greco, le uova, il dolcificante, l'estratto di vaniglia e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa il composto di mandorle sulla base di pasta frolla precedentemente cotta.

5

Lava e taglia la frutta fresca a fette e disponila sopra il ripieno.

6

Cuoci in forno per altri 20 minuti, finché la superficie non è dorata e il ripieno si è solidificato.

7

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

245 kcal

Calorie

18.5 g

Proteine

21 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Fat

Scopri la freschezza della crostata fit di frutta, con una base leggera e una deliziosa crema di mandorle!

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Czas

1h 10m

Porcje

8 porcje

Poziom

Media

Składniki

1 rotolo di pasta frolla integrale light

150 g di farina di mandorle

1 uovo grande

30 g di miele

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

300 g di frutta fresca (come pesche, kiwi e fragole)

30 g di marmellata di albicocche senza zucchero

1 cucchiaio d'acqua

Przygotowanie

1

Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta frolla integrale su una teglia rivestita con carta da forno, creando un bordo rialzato.

2

Bucherella il fondo della pasta con una forchetta e inforna per 10-12 minuti fino a doratura.

3

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'uovo, il miele, l'estratto di vaniglia e il sale fino ad ottenere un composto cremoso.

4

Versa la crema di mandorle sulla base di pasta frolla cotta e livella bene.

5

Lava e taglia la frutta fresca a fette. Disponila sulla crema di mandorle in modo decorativo.

6

Inforna nuovamente la crostata per 25-30 minuti, finché la crema non si è rassodata.

7

In un pentolino, scalda la marmellata di albicocche con l'acqua fino a farla diventare liquida e lucida.

8

Una volta raffreddata la crostata, spennella la superficie con la marmellata per dare un tocco di dolcezza.

9

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

240 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

28 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Francuska

Region: Media

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Fresh Fruit Frangipane Tart

Fresh Fruit Frangipane Tart è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Fresh Fruit Frangipane Tart un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Fresh Fruit Frangipane Tart in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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