Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane artigianale a lievitazione naturale con farine antiche, arricchito di semi di girasole e semi di lino per aumentare proteine e fibre. Leggero, saporito e perfetto per una colazione fit senza rinunce.
Czas
50m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
240 kcal
Calorie
11 g
Proteine
38 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito madre in acqua tiepida, aggiungere il miele e mescolare bene fino a completa dissoluzione.
In un'altra ciotola, mescolare le farine di kamut e farro, i semi di girasole e i semi di lino macinati.
Versare il composto di lievito nella miscela di farine, aggiungere l'olio e il sale. Mescolare con una spatola fino a ottenere un impasto ruvido.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare per circa 8 minuti, fino a raggiungere consistenza liscia ed elastica.
Porre l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 2 ore e 30 minuti, fino al raddoppio del volume.
Scaricare l'impasto su un piano infarinato, lavorarlo delicatamente per espellere l'aria in eccesso e dargli forma di filone.
Disporre il filone su un foglio di carta forno leggermente infarinato, praticare 4-5 tagli obliqui sulla superficie con un coltello affilato, coprire con il canovaccio e lasciare riposare per 25 minuti.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C. Posizionare una ciotola d'acqua calda sul fondo del forno per creare vapore durante la cottura.
Cospargere la superficie del pane con semi di sesamo, trasferire sulla placca del forno e cuocere per 30 minuti fino a doratura intensa.
Togliere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare completamente su una griglia prima di affettare e servire.
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Kultura kulinarna
Pane di kamut e farro Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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