Pane di Segale Svedese — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri la ricetta leggera e proteica del Pane di Segale e Avena, perfetto per uno snack sano!

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Czas

35m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

70 g farina di segale

30 g farina d'avena

1 cucchiaio di semi di chia

1/2 cucchiaino di sale

5 g lievito secco attivo

100 ml acqua tiepida

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1 cucchiaio di semi di girasole (per guarnire)

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci la farina di segale, la farina d'avena, il sale e i semi di chia. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sciogli il lievito nell'acqua tiepida, aggiungi l'olio d'oliva e l'eritritolo, quindi lascia riposare per 5 minuti.

3

Versa il mix liquido nella ciotola con le farine e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4

Su una teglia rivestita di carta forno, stendi l'impasto formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore e cospargi la superficie con i semi di girasole.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, finché non diventa dorato.

6

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire a fette.

Wartości odżywcze w skrócie

180 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

4.5 g

Grassi

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Wersja Low Carb

Scopri il nostro Pane di Semi Fit, perfetto per uno snack sano e nutriente!

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Czas

35m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

50 g di farina di mandorle

30 g di farina di cocco

15 g di semi di chia

1 g di sale marino

7 g di lievito secco

100 ml di acqua tiepida

10 ml di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di dolcificante naturale (xilitolo o eritritolo)

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina di cocco, il sale e i semi di chia.

2

In un'altra ciotola, sciogli il lievito nell'acqua tiepida e aggiungi l'olio e il dolcificante, lasciando riposare per 5 minuti.

3

Versa il composto liquido nella ciotola con le farine e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Su una teglia rivestita di carta forno, stendi l'impasto formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, fino a doratura.

6

Lascia raffreddare prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Wersja Protein

Scopri il nostro Pane di Segale Svedese Proteico e Light, perfetto per uno spuntino sano e ricco di proteine!

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Czas

25m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

100 g di farina di segale integrale

30 g di farina d'avena

1 cucchiaio di semi di chia

1 cucchiaino di sale marino

5 g di lievito di birra secco

150 ml di acqua tiepida

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

1 cucchiaio di semi di sesamo

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci la farina di segale integrale e la farina d'avena con il sale e i semi di chia. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sciogli il lievito nell'acqua tiepida e aggiungi l'olio e il dolcificante. Lascia riposare per 5 minuti.

3

Versa il composto liquido nella ciotola con le farine e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Su una teglia rivestita di carta forno, stendi l'impasto formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore e cospargi la superficie con i semi di sesamo.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, finché non è dorato.

6

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

210 kcal

Calorie

20 g

Proteine

24 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Wersja Low Fat

Scopri la ricetta del Pane di Segale Svedese Light, perfetto per uno snack sano e leggero, ricco di fibre e proteine!

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Czas

35m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

100 g di farina di segale

50 g di farina d'avena

5 g di sale

10 g di semi di chia

150 ml di acqua tiepida

5 g di lievito secco attivo

5 g di olio extravergine d'oliva

5 g di dolcificante naturale (es. eritritolo)

10 g di semi di sesamo per guarnire

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci la farina di segale, la farina d'avena, il sale e i semi di chia. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sciogli il lievito nell'acqua tiepida e aggiungi l'olio e il dolcificante. Lascia riposare per 5 minuti.

3

Versa il composto liquido nella ciotola con le farine e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Su una teglia foderata con carta da forno, stendi l'impasto in un rettangolo di circa 1 cm di spessore e cospargi la superficie con i semi di sesamo.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti, fino a doratura.

6

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

190 kcal

Calorie

7.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

3.5 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Szwedzka

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Pane di Segale Svedese

Pane di Segale Svedese è un piatto molto amato della cucina Svedese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pane di Segale Svedese un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Pane di Segale Svedese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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