Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e leggeri arricchiti con yogurt greco e proteine in polvere: la colazione fit perfetta per chi vuole energia e muscoli senza sensi di colpa.
Czas
55m
Porcje
8 porcje
Poziom
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una ciotola, riscalda leggermente il latte a circa 37°C (tiepido al tatto). Aggiungi il lievito di birra e il miele, mescola bene e lascia riposare 5 minuti affinché il lievito si attivi.
In una grande ciotola o sul piano di lavoro, versa la farina di tipo 0, la farina d'avena integrale, le proteine in polvere e il sale, mescolando gli ingredienti secchi.
Crea una fontana con i secchi e versaci il composto di latte e lievito, poi aggiungi lo yogurt greco e l'olio extravergine di oliva.
Impasta energicamente per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico, liscio e non appiccicaticcio. Se necessario, aggiungi un cucchiaio di latte alla volta.
Trasferisci l'impasto in una ciotola oleata, coprilo con un telo umido e lascia lievitare in luogo tiepido e protetto dalle correnti d'aria per circa 1,5 ore, fino a quando raddoppia il volume.
Rigira l'impasto sul piano di lavoro e dividi in 8 porzioni di circa 90 g ciascuna. Forma delle palline leggermente allungate.
Disponi i panini su una placca foderata di carta forno, ben distanziati l'uno dall'altro. Coprili con un telo umido e lascia lievitare ancora per 1 ora fino al raddoppio.
Preriscalda il forno a 200°C. Prepara una miscela d'uovo: sbatti 1 uovo intero e spennella delicatamente la superficie di ogni panino.
Inforna i panini a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura intensa e crosta croccante.
Estrai la placca dal forno e trasferisci i panini su una griglia per raffreddare completamente prima di servire o conservare in contenitore ermetico fino a 3 giorni.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Panini al latte Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
