Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La panissa reinventata in versione light: croccante al forno senza friggere, arricchita con proteine vegetali e spezie che esaltano il sapore umami. Perfetta per uno snack sano e saziante.
Czas
40m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn un pentolino portare l'acqua a ebollizione con il sale e 1 cucchiaio di olio evo.
Ridurre il fuoco a medio-basso e versare la farina di ceci a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare grumi.
Aggiungere il pepe, la curcuma e la noce moscata; continuare a mescolare per 8-10 minuti fino a quando il composto si stacca dalle pareti del pentolino e diventa denso e uniforme.
Incorporare il parmigiano reggiano e mescolare bene.
Trasferire il composto in uno stampo rettangolare (circa 20x15 cm) precedentemente inumidito con acqua fredda, stenderlo con una spatola bagnata fino a ottenere uno strato di circa 2 cm di spessore.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, poi trasferire in frigorifero per 15 minuti.
Estrarre dal frigorifero e tagliare il composto con un coltello a lama lunga in bastoncini di circa 3 cm di larghezza.
Disporre i bastoncini su una teglia foderata di carta forno, spruzzare leggermente con olio in spray su entrambi i lati e cospargere con i semi di girasole.
Infornare a 200°C per 22-25 minuti, girandoli a metà cottura, fino a ottenere un colore dorato e una consistenza croccante.
Servire calda, preferibilmente accompagnata da una salsa yogurt greco con erbe aromatiche fresche.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Panissa Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
