Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pasticcio al forno ricco di proteine magre, con merluzzo fresco e patate dolci: il comfort food che nutre il muscolo senza appesantire. Leggero, cremoso e pronto in 55 minuti.
Czas
55m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Affettare le patate dolci a fette sottili (circa 3 mm) con un coltello affilato o mandolina. Immergere in acqua fredda salata per 10 minuti, quindi scolare bene.
Pulire e affettare il porro a fette regolari, separando le parti bianche da quelle verdi. Tritare finemente l'aglio.
In un tegame antiaderente, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto. Rosolare il porro e l'aglio per 3-4 minuti fino a doratura leggera, mescolando spesso.
Aggiungere il timo fresco, il brodo di pesce e portare a leggero bollore. Ridurre il fuoco e cuocere per 5 minuti affinché i sapori si amalgamino.
Staccare dal fuoco e incorporare delicatamente lo yogurt greco, la scorza di limone grattugiata e il succo di limone fresco. Aggiustare di sale e pepe.
In una pirofila rettangolare di circa 32x24 cm (leggermente oleata), disporre i filetti di merluzzo sul fondo. Cospargere con paprika dolce e una macinata di pepe.
Versare il composto di porro e yogurt sopra il pesce, distribuendolo uniformemente.
Sovrapporre le fette di patata dolce in modo ordinato e leggermente sfalsato, creando un effetto di tegole. Cospargere il parmigiano grattugiato in modo uniforme.
Cuocere in forno a 200°C per 30-35 minuti, fino a quando le patate risulteranno tenere al foro e i bordi inizieranno a dorarsi leggermente.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 3 minuti, decorare con spicchi di limone fresco e un pizzico di timo.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Pasticcio di pesce e patate to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
