Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Patate dorate e croccanti cotte in forno con una panatura leggera a base di farina d'avena: il gusto della tempura tradizionale in versione fit, senza frittura né calorie nascoste.
Czas
40m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
180 kcal
Calorie
5 g
Proteine
23 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountLavare le patate sotto acqua fredda e tagliarle in bastoncini di circa 0,8 cm di spessore, mantenendo la buccia.
Immergere i bastoncini in acqua fredda per 10 minuti per rimuovere l'amido in eccesso, poi scolarli e asciugarli completamente con carta assorbente.
Sbattere gli albumi in una ciotola fino a ottenere una schiuma leggera.
In un'altra ciotola, mescolare la farina di avena, il pangrattato, la paprika, il peperoncino e il sale fino.
Passare ogni bastoncino di patata negli albumi, poi subito nella miscela di panatura, premendo leggermente affinché aderisca.
Disporre i bastoncini panati su una teglia rivestita di carta forno.
Spruzzare uniformemente i 5 spruzzi di olio spray su tutta la superficie dei bastoncini.
Infornare a 200 °C per 22-25 minuti, girando i bastoncini a metà cottura, fino a doratura uniforme e croccantezza.
Nel frattempo, preparare la salsa: frullare l'aglio finissimo, mescolare con la maionese leggera, il succo di limone, l'aceto e il pepe.
Estrarre le patate dal forno, lasciarle riposare 1 minuto e servire calde con la salsa al limone.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Patatas bravas in tempura Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
