Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pandorini soffici e leggeri arricchiti con yogurt greco e frutta disidratata: una colazione proteica e saziante che mantiene tutto il fascino del classico pandoro natalizio.
Czas
50m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
38 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in 40 ml di acqua tiepida con 5 g di miele e lasciar riposare 5 minuti fino a ottenere una miscela spumeggiante.
In una ciotola capiente, versare lo yogurt greco, le uova intere, l'olio di cocco e il restante miele; mescolare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la miscela di lievito al composto di yogurt e mescolare bene.
Incorporare la farina integrale di farro, il sale e la vaniglia, impastando con le mani fino a ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicaticcio (circa 3-4 minuti).
Triturare grossolanamente le mele, le albicocche e l'uva passa, poi incorporarle delicatamente nell'impasto mescolando con un cucchiaio di legno per 1 minuto.
Trasferire l'impasto in una ciotola unta di olio, coprire con un panno umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 20 minuti.
Coprire con pellicola trasparente e refrigerare per 6-8 ore (o una notte intera) per facilitare la fermentazione.
Preiscaldare il forno a 180°C.
Ungere leggermente 6 stampini per pandoro con olio di cocco.
Riprendere l'impasto, sgonfiarlo delicatamente e dividerlo in 6 porzioni uguali; formare piccole palle e inserirle negli stampini.
Coprire gli stampini con un panno umido e lasciar lievitare per 50-60 minuti fino a che l'impasto non raggiunge il bordo dello stampino.
Cuocere in forno per 18-20 minuti: l'interno deve risultare umido e la superficie dorata; se necessario, coprire con carta alluminio negli ultimi 5 minuti per evitare che scurrisca eccessivamente.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare nei stampini per 5 minuti, quindi sformare con cura su una gratella.
Una volta completamente raffreddati, spolverizzare leggermente con zucchero di canna integrale e servire.
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Kultura kulinarna
Piccoli pandori con gocce di frutta to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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Dove mangiarla
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