Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza romana leggera e proteica: impasto integrale lievitato, condimento ricco di acciughe e mozzarella di bufala, senza compromessi sul sapore autentico romano.
Czas
50m
Porcje
3 porcje
Poziom
Media
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountSciogliere il lievito in 40 ml di acqua tiepida con un pizzico di zucchero, attendere 5 minuti.
In una ciotola versare la farina integrale con il sale, creare una fontana e aggiungere il lievito attivato e l'acqua restante.
Impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio, incorporare l'olio a filo.
Trasferire in una ciotola pulita, coprire con pellicola e lasciar lievitare 60 minuti in luogo tiepido.
Nel frattempo, tritare finemente le acciughe risciacquate e mescolarle con i pomodori pelati, l'origano, il pepe e 5 g di olio extravergine: questo sarà il sugo.
Riprendere l'impasto e dividerlo in tre parti uguali.
Stendere ogni porzione con un mattarello fino a formare un disco di circa 30 cm di diametro e 3 mm di spessore.
Preriscaldare il forno a 230°C e ungere la placca con un leggero velo di olio.
Trasferire il primo disco sulla placca.
Distribuire uniformemente un terzo del sugo, cospargere con capperi, olive e scaglie di mozzarella di bufala.
Cuocere per 15-18 minuti fino a quando la base è croccante e i bordi leggermente dorati.
Ripetere le fasi 9-11 per le altre due pizze.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Pizza alla romana Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
