Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema inglese rivisitata in chiave proteica: mascarpone greco e tuorli d'uovo per una texture vellutata, dolcificata naturalmente con miele e vaniglia bourbon. Leggera, cremosa e saziante.
Czas
18m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
180 kcal
Calorie
7 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIncidere il baccello di vaniglia per il lungo e raschiare i semini con la punta di un coltello, raccogliendo sia i semi che il liquido.
In un pentolino a fuoco basso, versare il latte scremato e riscaldare fino a quando inizia a vapoare (non deve bollire).
In una ciotola, montare i tuorli d'uovo con il miele usando una frusta, finché il composto non diventa chiaro e spumoso (circa 2 minuti).
Aggiungere lentamente il miele ai tuorli, continuando a mescolare.
Versare il latte caldo ai tuorli in modo graduale, montando continuamente con la frusta per evitare grumi.
Tornare il composto nel pentolino e posizionarlo a bagnomaria (su una pentola con acqua calda a 75-80°C).
Mescolare costantemente per 6-8 minuti finché la crema non raggiunge 80°C (controllare con un termometro da cucina) e riveste il dorso di un cucchiaio.
Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco e il mascarpone leggero mescolando delicatamente.
Aggiungere i semini di vaniglia e un pizzico di sale per esaltare i sapori.
Passare la crema attraverso un colino fine per eliminare eventuali grumi.
Servire tiepida oppure mettere in frigorifero e consumare fredda entro 3 giorni.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Salsa alla vaniglia (crema inglese) Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
