Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un semifreddo leggero e proteico che unisce il dolce delle albicocche al croccante degli amaretti: la versione fit del classico italiano senza rinunce al gusto.
Czas
35m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
210 kcal
Calorie
12 g
Proteine
24 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountPulisci e taglia le albicocche fresche, eliminando il nocciolo. Trasferisci la polpa in un pentolino con lo zucchero di canna integrale e il succo di limone appena spremuto.
Cuoci a fuoco medio-basso per 12-14 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le albicocche non si ammorbidiscono e rilasciano i loro succhi naturali.
Frulla la composta con un mixer a immersione fino a ottenere una purea liscia e omogenea, poi lascia raffreddare completamente in frigorifero per almeno 30 minuti.
In una ciotola fredda, monta la panna fresca light con le fruste elettriche fino a raggiungere una consistenza soffice e vellutata, senza farla impazzire.
In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco con l'estratto di vaniglia, il miele acacia e un pizzico di sale marino e pepe bianco, mescola delicatamente.
Aggiungi la purea di albicocche fredda al composto di yogurt e mescola lentamente con una spatola in silicone con movimenti dal basso verso l'alto.
Incorpora con cura la panna montata al composto di albicocche e yogurt, mescolando sempre dal basso verso l'alto per mantenere l'aria e la leggerezza.
Fodera uno stampo per plumcake da 1 kg con pellicola trasparente. Versa il composto e livella la superficie con la spatola.
Riponi in congelatore per almeno 6 ore, o preferibilmente per una notte intera.
Tritura i biscotti amaretti integrali fino a granella grossolana.
Un'ora prima di servire, sforma il semifreddo ancora leggermente congelato su un piatto da portata e riponi in frigorifero per ammorbidirlo lentamente.
Servi a fette, decorando generosamente con la granella di amaretti sulla superficie superiore e sui bordi.
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Kultura kulinarna
Semifreddo albicocche e amaretti Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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