Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sformati delicati e proteici a base di piselli freschi e ricotta, perfetti per un pranzo leggero e sano. La salsa al parmigiano aggiunge sapore senza appesantire.
Czas
40m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
285 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountRiscalda il forno a vapore a 100°C oppure prepara una pentola con cestello vapore.
Prepara 4 stampini resistenti al calore imburrandoli leggermente con il burro chiarificato.
Porta i piselli freschi a temperatura ambiente e schiacciali leggermente con una forchetta.
In una ciotola capiente, mescola la ricotta con gli albumi montati a neve ferma, incorporando delicatamente.
Aggiungi alla miscela i piselli schiacciati, il Parmigiano grattugiato, il latte scremato, sale e pepe.
Riempì gli stampini con il composto livellando la superficie.
Posiziona gli stampini nel cestello vapore e cuoci a 100°C per 22-25 minuti fino a quando gli sformati risulteranno leggermente elastici al tatto.
Prepara la salsa sciogliendo il Parmigiano nel latte scremato a fuoco dolce, addensando con la farina di riso diluita in poca acqua fredda; condisci di sale e pepe.
Estrai gli sformati dal cestello con cautela, capovolgi delicatamente su piatti di servizio e versa la salsa attorno.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Sformati di piselli con salsa al formaggio Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
