Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartellette croccanti e leggere ripiene di un cremoso salato a base di ricotta, Parmigiano reggiano e asparagi freschi: il piatto fit che sorprende con ogni boccone.
Czas
45m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C. Spruzzare leggermente con olio spray 6 stampini per tartellette da 8 cm di diametro.
Posizionare un foglio di pasta fillo su un piano di lavoro, spruzzare leggermente con olio spray e pressare delicatamente all'interno dello stampino, creando una base croccante; ripetere per tutti gli stampini.
Pulire gli asparagi, tagliare le punte (circa 4 cm) e riservare; tagliare i gambi in pezzetti di 1 cm.
In una ciotola, mescolare la ricotta con il tuorlo d'uovo fino a ottenere una crema liscia; aggiungere il Parmigiano, sale, pepe e noce moscata.
Scottare brevemente i gambi di asparago in acqua salata per 2 minuti, poi unirli alla crema di ricotta insieme alle punte crude.
Distribuire il cremoso nelle tartellette già posizionate negli stampini, spianare la superficie e cospargere con i dadini di prosciutto.
Cuocere in forno a 190°C per 20-25 minuti fino a che la pasta fillo risulti dorata e il ripieno leggermente assestato.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire per 3-4 minuti, sformare delicatamente e servire ancora tiepide.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine) Low Carb to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
