Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e ricca di proteine, con frolla integrale croccante e crema proteica alla vaniglia coronata da frutti rossi freschi. Il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Czas
45m
Porcje
8 porcje
Poziom
Media
218 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreparate la frolla: in una ciotola, mescolate farina integrale, proteine in polvere, sale e scorza di limone grattugiata finemente. Aggiungete il burro freddo tagliato a dadini e lavorate con le dita fino a ottenere un impasto sabbioso.
Aggiungete l'uovo e lo zucchero di canna, mescolate rapidamente fino a formare un panetto compatto. Avvolgetelo nella carta forno e riponetelo in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldate il forno a 180°C. Stendete la frolla tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 4 mm e rivestite uno stampo per crostata da 24 cm, rifinendo i bordi.
Cuocete la frolla a 180°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera. Lasciatela raffreddare nello stampo.
Preparate la crema: scaldate il latte a fuoco lento. In una ciotola a parte, mescolate maizena, uova intere, tuorlo, miele e estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate lentamente il latte caldo sul composto di uova, mescolando continuamente. Versate tutto in un pentolino e cuocete a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando la crema si addensi (circa 8-10 minuti).
Trasferite la crema in una ciotola, coprite con carta da forno a contatto e fate raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Stendete la crema sulla frolla con una spatola bagnata. Distribuite lamponi e ribes sulla superficie in modo ordinato. Guarnite con pistacchio tritato se desiderato.
Riponete in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire. Tagliate in 8 fette e servite fredda.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Torta ai frutti rossi Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
