Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e ricca di proteine, con frolla integrale croccante e crema proteica alla vaniglia coronata da frutti rossi freschi. Il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Χρόνος
45m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
218 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparate la frolla: in una ciotola, mescolate farina integrale, proteine in polvere, sale e scorza di limone grattugiata finemente. Aggiungete il burro freddo tagliato a dadini e lavorate con le dita fino a ottenere un impasto sabbioso.
Aggiungete l'uovo e lo zucchero di canna, mescolate rapidamente fino a formare un panetto compatto. Avvolgetelo nella carta forno e riponetelo in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldate il forno a 180°C. Stendete la frolla tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 4 mm e rivestite uno stampo per crostata da 24 cm, rifinendo i bordi.
Cuocete la frolla a 180°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera. Lasciatela raffreddare nello stampo.
Preparate la crema: scaldate il latte a fuoco lento. In una ciotola a parte, mescolate maizena, uova intere, tuorlo, miele e estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate lentamente il latte caldo sul composto di uova, mescolando continuamente. Versate tutto in un pentolino e cuocete a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando la crema si addensi (circa 8-10 minuti).
Trasferite la crema in una ciotola, coprite con carta da forno a contatto e fate raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Stendete la crema sulla frolla con una spatola bagnata. Distribuite lamponi e ribes sulla superficie in modo ordinato. Guarnite con pistacchio tritato se desiderato.
Riponete in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire. Tagliate in 8 fette e servite fredda.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Torta ai frutti rossi Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
